旅哪儿网Lvnaer.com

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

用新浪微博登录

只需一步,快速搞定

用百度帐号登录

只需两步,快速登录

查看: 2001|回复: 0

[线路攻略] 北京哪里好玩(好吃的美食+古老的文化+京郊周边游)攻略

[复制链接]

1747

主题

1754

帖子

5414

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
5414
发表于 2017-5-7 08:59:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
【导语】:很多人都说到了北京怎么吃北京菜,在此特别科普一下,传统的北京菜并没有形成像川鲁粤淮扬这样的著名菜系,而是由传统的鲁菜沿袭而来,清真菜系同样是北京菜中的重头戏,而另外的大半江山就是响当当的北京小吃,没有品尝过地道的北京小吃,那么你在北京的旅行可谓是一次地道的“山寨之旅”!当然,仅仅是吃,自然略显乏味,既能品尝美食,又能将北京城逛上一逛,才不枉你来北京一游。



  五一玩转北京城——美食篇
  很多人都说到了北京怎么吃北京菜,在此特别科普一下,传统的北京菜并没有形成像川鲁粤淮扬这样的著名菜系,而是由传统的鲁菜沿袭而来,清真菜系同样是北京菜中的重头戏,而另外的大半江山就是响当当的北京小吃,没有品尝过地道的北京小吃,那么你在北京的旅行可谓是一次地道的“山寨之旅”!当然,仅仅是吃,自然略显乏味,既能品尝美食,又能将北京城逛上一逛,才不枉你来北京一游。
驴打滚
  驴打滚又叫豆面糕,黏黏糯糯,甜香可口。前人很有想象力,最后一步裹黄豆面的工序能想象成驴在地上打滚尘土飞扬的样子,真让这小吃更有亲和力了~
  推荐品尝坐标:牛街清真白记小吃(牛街5号牛街清真超市1楼)
  周边景点:报国寺、法源寺、牛街礼拜寺、北京宣南文化博物馆纪晓岚故居
艾窝窝
  艾窝窝由糯米制成,中间包什锦馅儿后揉成球状,外面裹层藕粉。入口粘软,以甜味为主。
  推荐品尝坐标:护国寺小吃总店(新街口护国寺大街68号)
  周边景点:恭王府花园、北海公园什刹海公园
糖卷果
  糖卷果以山药和枣为主料,配以核桃、瓜仁为辅料,蒸或炸后裹上糖衣,滋味香甜,还富有营养。
  推荐品尝坐标:聚宝源(牛街5-2号)
  周边景点:陶然亭公园、琉璃厂古文化街
姜丝排叉
  姜丝排叉原料中有姜,也叫姜汁排叉,面与姜丝(汁)混合后下油锅炸成排叉,再裹上糖浆,从口味来说它又叫蜜排叉。
  推荐品尝坐标:南来顺饭庄(南菜园街12号2楼)
  周边景点:北京大观园
糖耳朵
  糖耳朵味道十分甜蜜,长得又像人耳故得此名,本质是个甜味耳形炸面团,听起来简单,要想做好却需复杂的程序。
  推荐品尝坐标:牛街洪记小吃店(牛街12号)
  周边景点:报国寺、法源寺、宣武艺园
面茶
  面茶是糊糊质地,使用小米面、芝麻酱、香油、花椒、盐制成,咸甜口味。老北京人喝面茶的时候习惯顺着碗沿转圈喝。
  推荐品尝坐标:大兴胡同面茶(南大兴胡同7号)
  周边景点:雍和宫、孔庙和国子监博物馆、中国美术馆、景山公园
馓子麻花
  馓子又称寒具,已有很长的历史。“寒具即食馓也,以糯粉和面,入少盐,牵索纽捻成环钏形。”李时珍《本草纲目·谷物》中的这句话,已把馓子是何物介绍得十分清晰了。
  推荐品尝坐标:老磁器口豆汁店(天坛北门正对面)
  周边景点:天坛公园自然博物馆、八大胡同
焦圈
  焦圈配豆汁是老北京人的吃法,但也不是每个人都能接受得了这风味。焦圈炸得金黄,酥脆可口。
  推荐品尝坐标:老磁器口豆汁店(天坛北门正对面)
  周边景点:天坛公园自然博物馆、八大胡同
蛤蟆吐蜜
  名字听起来这么反差萌的甜点,味道自然不能差到哪里去。蛤蟆吐蜜就是开了口的豆馅儿烧饼,且馅料一定要足到满溢。
  推荐品尝坐标:白魁老号饭庄(交道口南大街158号)
  周边景点:北海公园、景山公园、茅盾故居、皇城根遗址公园
糖火烧
  糖火烧应配有红糖和麻酱,被火炉子烤得酥脆,吃起来有浓郁的麻酱香和红糖甜。
  推荐品尝坐标:大顺斋(牛街5号清真超市内)
  周边景点:法源寺、报国寺
豌豆黄
  豌豆黄儿曾备受慈禧太后喜爱,它吃起来冰凉可口,淡淡香甜,正是春季的应季小吃。
  推荐品尝坐标:仿膳饭庄(北海公园北门内九龙壁前)
  周边景点:北海公园、什刹海公园、故宫博物院
炒肝
  炒肝以猪内脏、大肠为原料,经“熬肝”、“炒肺”,配以蒜料勾芡而成,味道咸香,是北京汉族著名小吃。
  推荐品尝坐标:姚记炒肝(鼓楼东大街311号)
  周边景点:南锣鼓巷、恭王府花园、什刹海公园、宋庆龄故居
奶油炸糕
  听起来就是个好吃的……热量炸弹,但喜好甜食的毕竟不想错过~它入口酥脆,裹挟着奶油的香甜。
  推荐品尝坐标:锦芳小吃(两广路大都市街南1楼大中电器1楼)
周边景点:明城墙遗址公园、自然博物馆、大栅栏
  约上三五好友,骑上自行车,边吃边溜达,这么深度地感受北京,你们还不赶紧尝试?



楼主热帖
[驴友茶馆] 十大出境旅游国家
[上海] 上海周边游散客天天发班 诚信为本
[西藏] 西藏一定要去的,去多少次都欣赏不完它的美
[旅游资讯] 3月内地赴港旅游团数量跌近五成
[内蒙古] 【红山军马场】素有欧洲风光之美誉
[有问必答] 现在长沙植物园樱花开了吗?是盛花期吗
[驴友茶馆] 签证服务费利润大因竞争不充分
[台湾] 外籍人士到台3次可享受快速查验通关服务
[济南] 春节春天 海逸山庄度假村亲子套餐优惠活动开始
[合肥] 合肥周末自驾游去哪里好?周边登山旅游景点及
[户外经验] 外出游玩饮水4注意
[无锡] 无锡早春实现旅游开门红 “民俗文化大餐”永不

周末游、周边游就上 旅哪儿 www.lvnaer.com
回复

使用道具 举报

QQ|旅哪儿|周末游|Archiver|手机版|小黑屋|sitemap|旅哪儿网 ( 鲁ICP备15008215号-1 )

GMT+8, 2019-12-15 00:46 , Processed in 0.127504 second(s), 31 queries , Gzip On.

Powered by Lvnaer

© 20013-2015 www.lvnaer.com

快速回复 返回顶部 返回列表